Báječné recepty od @nutrimamma.cz

Před cca měsícem jste společně s námi mohli sledovat v pořadu Sama doma nutriční a laktační poradkyni Petru Kuřátkovou, známou na Instagramu jako @nutrimamma.cz, jak pro diváky připravuje ve spolupráci s b.box zdravé svačiny a obědy do práce.

Jelikož vás recepty opravdu zaujaly, rozhodly jsme se Petru požádat o 2 nejžádanější a tady je máte!

Pečená cizrna, zeleninové hranolky

• 1 plechovka cizrny

• sůl

• kari koření, sladká mletá paprika

  • Promícháme, dáme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme na 180-200 °C, příbližně 20-30 min.

  • Podáváme se zeleninovými hranolkami.

Čočka beluga v kokosovém mléce s batáty

• 1 mrkev

• ½ batátu

• 1 malá cibule

• 1 stroužek česneku

• cca 70 g čočky

• 1 PL řepkového oleje

• 1 plechovka kokosového mléka

• 1 konzerva loupaných rajčat

• Voda podle potřeby

• Sůl, pepř, zázvor, kari koření

  • Na rozpáleném oleji zarestujeme najemno nakrájenou cibuli, poté česnek. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky, poté batátu a zalijeme rajčaty a kokosovým mlékem. Přidáme propláchnutou čočku. Dochutíme a podle potřeby postupně podléváme vodou, aby se čočka nepřipalovala – směs má tendenci houstnout.

  • Podáváme s obilovinou, třeba s bulgurem a čerstvou zeleninou.

Petře velice děkujeme za nasdílení těchto chutných receptů a všem, kdo tyto dobroty zkusí, přejeme Dobrou chuť!